terça-feira, 10 de dezembro de 2013

Torta Gelada de Trufa




Torta gelada de trufa: creme de trufa de chocolate meio amargo, coberta de chocolate e cercada por chocolate meio amargo black.


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sexta-feira, 29 de novembro de 2013

Cupcake de Especiarias



Cupcake de especiarias: bolinho de especiarias com cobertura de brigadeiro de especiarias e recheio de ganache de chocolate amargo 70%.


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quinta-feira, 28 de novembro de 2013

Cupcake de Gengibre com Laranja



Cupcake de laranja com gengibre: bolinho de gengibre e especiarias com cobertura de cream cheese com geléia de laranja e recheio de ganache de chocolate com laranja.


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segunda-feira, 25 de novembro de 2013

Cupcake de Morango com Chocolate




Cupcake de Morango com Chocolate: bolinho de chocolate com recheio de ganache de chocolate meio amargo com morango e cobertura de cream cheese com compota de morango.

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domingo, 10 de novembro de 2013

Cupcake de Castanha de Cajú




Cupcake de Castanha de Cajú: bolinho de chocolate com recheio de creme de avelã, cobertura de brigadeiro de castanha de cajú com laranja cristalizada e casquinha crocante de chocolate ao leite.


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quinta-feira, 7 de novembro de 2013

Cupcake Choconozes




Cupcake Choconozes: delicioso bolinho de nozes com recheio de brigadeiro de nozes que derrete na boca e cobertura de ganache de chocolate meio amargo. Vai resistir?



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segunda-feira, 4 de novembro de 2013

Cupcake de trufa





Cupcake de trufa: bolinho fofíssimo de chocolate com recheio e cobertura super cremosos de trufa de chocolate meio amargo ao rum. Um cupcake "indecente" de tão gostoso!


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domingo, 3 de novembro de 2013

Mais cupcakes de Halloween


Bolinho de chocolate com recheio de ganache de chocolate ao leite e cobertura de ganache mesclada de chocolate ao leite com chocolate branco com laranja.




Bolinho de chocolate com recheio e cobertura de ganache de chocolate e decorado com abóbora modelada em pasta americana.




Bolinho de chocolate com recheio de ganache de chocolate ao leite e cobertura de ganache de chocolate meio amargo com merengue italiano... uma gostosura!




Caixa pronta para entrega de uma festa de Halloween...




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quinta-feira, 31 de outubro de 2013

Cupcake Halloween



Hoje é comemorado o dia das Bruxas ou Halloween e com ele vem a famosa frase: Trick or Treat? - Gostosuras ou Travessuras? Como sugestão de gostosura, que tal um cupcake bem ao estilo Halloween?

Bolinho de chocolate com recheio de trufa de chocolate meio amargo, cobertura de merengue italiano e decoração de chocolate e pasta americana modelados. 

Tenham um excelente Halloween!!!


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domingo, 27 de outubro de 2013

Cupcake Red Velvet





Cupcake Red Velvet: bolinho vermelho super macio de chocolate, com cobertura de ganache de chocolate branco com cream cheese. Esse bolinho é tão fofinho e úmido que dispensa totalmente o recheio.


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sexta-feira, 25 de outubro de 2013

Cupcake Tiramissú





Bolinho leve de café regado com um fio de whisky com café, com cobertura de queijo cremoso e recheio de ganache de chocolate meio amargo.


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segunda-feira, 21 de outubro de 2013

Cupcake Floresta Negra





Cupcake Floresta Negra: bolinho super fofo e macio de chocolate com cobertura de chantilly e recheio cremoso de ganache de chocolate meio amargo com cerejas. Um cupcake que derrete na boca!


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quinta-feira, 17 de outubro de 2013

Cupcake de Chocolate com Côco




Cupcake de Chocolate com Côco: bolinho macio de chocolate com recheio de ganache de chocolate branco com côco e cobertura de ganache de chocolate meio amargo. Simplesmente maravilhoso!


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quarta-feira, 16 de outubro de 2013

Cupcake de Pimenta




Cupcake de pimenta: bolinho de chocolate bem fofinho com recheio de ganache de chocolate meio amargo com pimenta (aí a pessoa pode escolher soft hot, hot ou hot hot!) e cobertura de ganache de chocolate 70% cacau orgânico, de origem bem brasileira: Amazônia. Um cupcake bem "adulto", pra quem é realmente fã de chocolate!


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terça-feira, 15 de outubro de 2013

Cupcake de Brigadeiro





Cupcakes de brigadeiro: delicioso bolinho de chocolate com cobertura de brigadeiro e recheio de trufa de brigadeiro.

Minha filha, que já está se tornando uma "gourmet mirim", come uma fornada inteira se deixar.

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Torta Floresta Negra





Torta Floresta Negra: três camadas de pão-de-ló de chocolate recheadas com chantilly, chocolate meio amargo e cerejas ao maraschino, cercada e coberta de chocolate meio amargo black, chantilly, cerejas e morangos frescos. Três quilos de puro prazer. Vai uma torta aí?

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